全校生
今日の給食（12/9）郷土食献立「いろとり」
今日の献立は、ごはん、牛乳、揚げ出し豆腐のごまだれかけ、いろとり、さつま汁です。
「いろとり」は、富山県の郷土料理です。かぶの根の部分と葉の部分の両方を使った、白と緑のシンプルな料理です。
かぶの根には、消化を助ける「アミラーゼ」という栄養素が含まれています。また、かぶの葉には、のどや鼻の粘膜を強くする「カロテン」という栄養素が含まれています。かぶは今が旬で、栄養がたくさん含まれています。
今日もおいしくいただきました。
