今日の献立は、ミニコッペパン、牛乳、あらびきウインナー、きゅうりとキャベツの塩もみ、ソフト麺のコーンクリームかけです。
ソフト麵は、昭和40年代頃から始められ、全国に広まりました。当時は、給食室の釜もそれほど大きいものがなく、また、スパゲティやラーメン、うどんなどの麺類は大量調理に適してなかったので、給食には麺類が出ませんでした。そこで、考えられたのが今のソフト麺です。
現在では、大量調理がしやすく、のびにくい麺が開発され、いろいろな味のソースで食べることができます。
今日も味わっていただきました。
