全校生
今日の給食（9/6） 郷土食献立「冬瓜のみそ汁」
今日の献立は、ごはん、牛乳、豆腐ハンバーグ、小松菜のオイスターソース炒め、とうがんのみそ汁、ふりかけです。
「とうがん」は、冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。
夏に収穫した冬瓜は、日光の当たらないすずしい場所に置いておくと、冬まで保存することができます。
冬瓜は、水分や「カリウム」という栄養素を多く含みます。「カリウム」は、体の中の余分な塩分を体の外に出して調節する働きがあります。
今日もおいしくいただきました。
