全校生
今日の給食（7/12）
今日の献立は、ごはん、牛乳、さわらの豆板醬焼き、ひじきの炒り煮、みそ汁、ピーチシャーベットです。
今日のさわらは、しょうゆやみりん、しょうが、にんにくの他に「豆板醬」で味付けしてあります。
豆板醤は、辛い調味料で、中国の四川料理によく使われ、その中でもマーボー豆腐が有名です。
豆板醬を料理に使うことで、食欲を増進したり、疲れをとったりする効果もあります。
豆板醤の味付けを味わいながらいただきました。
