全校生

今日の給食(6/21)郷土食献立「太きゅうり汁」

今日の献立は、ごはん、牛乳、赤魚のたれがけ、ほうれん草とえのきたけのごまみそ和え、太きゅうり汁、ピーチシャーベットです。

今月の郷土食は、「太きゅうり汁」です。

太きゅうりは、重さが1kgくらいある、太いきゅうりです。高岡では昔からなじみのある野菜で「高岡どっこ」と呼ばれる伝統野菜があるほどです。

太きゅうりは、あんかけや酢の物、サラダなどに使われますが、今日は、さっぱりとした「太きゅうり汁」にしました。

郷土食を味わっていただきました。

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