全校生
今日の献立（3/13）
今日の献立は、わかめごはん、牛乳、ひよこ豆の揚げがらめ、ほうれん草と生しいたけのごまみそ和え、だんご汁です。
「ひよこ豆の揚げがらめ」に高野豆腐が使われています。
高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥したものです。「こおり豆腐」とも言います。
たんぱく質が豊富で、カルシウム、鉄分等も多く含まれている、栄養満点の食材です。
今日は、高野豆腐を水で戻した後に、かたくり粉をまぶして揚げました。いつもと違って柔らかく、おいしかったです。
