今日の献立（3/11）　たかおか食１９丼献立「春待ちきつね丼」

今日の献立は、ごはん、牛乳、春待ちきつね丼、ショウロンポウ、じゃがいもとワカメのみそ汁、青りんごゼリーです。

今日はたかおか食１９丼の日です。高岡市の学校給食では、毎月１９日の食育の日に合わせて、高岡市の地場産品を使用した「たかおか食１９丼献立」を取り入れています。

今月のたかおか食１９丼は、高岡産の生しいたけ、ねぎ、油揚げを使用した「春待ちきつね丼」です。きつねは油揚げが好きだと言われていることから、この名前になりました。

生しいたけは、高岡市の国吉地区で栽培されたものです。肉厚でうまみがたっぷりとつまっています。

また、ねぎに含まれる辛味成分には、疲れを回復させたり、体の免疫力を高めたりする働きがあります。